Picpoul noir

Picpoul noir
Picpoul noir is een vrij onbelangrijk ras. Het ras bezit twee mutanten namelijk picpoul blanc en picpoul gris. Het ras werd vroeger in de hele Midi geteeld, vooral in de Gard en Ch√Ęteauneuf-du-Pape. Het areaal met picpoul is in de loop der jaren sterk teruggelopen omdat het ras weinig ziekteresistent is en niet productief.
Kenmerken
De wijnen hebben weinig kleur en tannine, bezitten een goede zuurgraad en veel alcohol. Ze geuren naar vruchten en bloemen.
Gebruik
Vooral nog aangeplant aan de Middellandse Zee in het departement Gard.
Soort
Herkomst
Synoniemen
Piquepoul