Picpoul gris

Picpoul gris
Deze druif is een mutant van picpoul noir. Het is een droogteresistent ras dat het liefst wordt aangeplant in de zandbodems aan de kust.
Kenmerken: 
Picpoul is weinig ziekte resistent en geeft onregelmatige opbrengsten. Vandaar ook dat het ras een ondergeschikte rol speelt in de wijnen. De goudkleurige wijnen met een groen waas hebben een hoog zuurgehalte, zijn droog en bezitten weinig alcohol. Deze wijn, die naar citroen ruikt, moet jong gedronken worden.
Gebruik: 
Dit ras wordt vooral geteeld in het Rhônedal, de Provence, de Languedoc en de Loirestreek. Daarnaast wordt picpoul gebruikt om te distilleren in de Charente.
Soort: 
Wit
Herkomst: 
Frankrijk
Synoniemen: 
Piquepoul gris