Airén

Airén
Dit is de meest voorkomende druif in niet alleen Spanje, maar in de hele wereld. Hij overleeft de vreselijke hitte van de vlakte van La Mancha. De airén druif had een slechte reputatie, tot de moderne technieken zijn karakter beter deden uitkomen. Toch zal hij nooit boven de middelmaat steken.
Kenmerken
De druif is met zijn dikke schil uitstekend aangepast aan het barre klimaat. Indien volgens de moderne methode gevinifieerd geeft de airén koele, frisse en geurige wijnen van 12 tot 14% alcohol. Een vroege oogst is noodzakelijk.
Gebruik
De meeste aanplanten bevinden zich in Castilla-La Mancha en in de Extremadura.
Soort
Herkomst
Synoniemen
Lairén (Málaga en Montilla-Morilles)