Airén

Dit is de meest voorkomende druif in niet alleen Spanje, maar in de hele wereld. Hij overleeft de vreselijke hitte van de vlakte van La Mancha. De airén druif had een slechte reputatie, tot de moderne technieken zijn karakter beter deden uitkomen. Toch zal hij nooit boven de middelmaat steken.
Kenmerken: 
De druif is met zijn dikke schil uitstekend aangepast aan het barre klimaat. Indien volgens de moderne methode gevinifieerd geeft de airén koele, frisse en geurige wijnen van 12 tot 14% alcohol. Een vroege oogst is noodzakelijk.
Gebruik: 
De meeste aanplanten bevinden zich in Castilla-La Mancha en in de Extremadura.
Soort: 
Wit
Herkomst: 
Spanje
Synoniemen: 
Lairén (Málaga en Montilla-Morilles)