Zerbina - Emilia-Romagna

Land: 
Italië

Fattoria Zerbina vinden we in de heuvels van Faenza. Het werd in 1966 opgericht door de grootvader van de huidige eigenaresse Cristina Geminiani. Hij kocht de boerderij in 1966 en begon toen met de aanplant van wijngaarden om een eigen wijn te gaan bottelen. In 1987 nam Cristina, opgeleid aan de Universiteit van Bordeaux, samen met haar broer het bedrijf over. Zij gooide het roer om door te kiezen voor Sangiovese en Albana van topkwaliteit. Cruciaal daarbij was het herbeplanten van de wijngaarden, waarbij ze koos voor een veel hogere plantdichtheid, met lage rendementen per stok en de juiste rassen en klonen op de juiste plaatsen. Ze experimenteerde met sangioveseklonen uit zowel Toscane als Romagna. Haar vlaggenschipwijn is de Pietramora van Sangiovese, aangevuld met 2% van de autochtone Ancellotta. Een wijn met een bijzondere kwaliteit en levensduur. De cuvée Marzieno, een soort supertuscan van Sangiovese en Cabernet Sauvignon, soms aangevuld met Merlot en Syrah, werd minstens zo succesvol. Ook met de albana is Cristina vooruitstrevend geweest, door een geslaagde botrytiswijn in de stijl van de Sauternes.

Onze wijnen

Fattoria Zerbina Ceregio Rosso 2018 - Romagna Sangiovese Superiore DOC

Ceregio Rosso is een frisse easy-to-drink rode wijn van 100% Sangiovese druiven. Deze zijn vergist in...
€9,20

Fattoria Zerbina Bianco di Ceparano 2018 - Romagna Albana DOCG

Albana is een druivenras dat zijn thuishaven heeft in Emilia Romagna. Het was tevens de eerste witte...
€9,70

Fattoria Zerbina Rosa di Ceparano 2018 - Ravenna IGT

Met een blend van 60% Sangiovese en 40% Syrah hebben we hier een dynamische en frisse rosé die gericht...
€9,70

Fattoria Zerbina Torre di Ceparano Riserva 2015 - Romagna Sangiovese Superiore DOC

De samenstelling van deze wijn kan afhankelijk van het jaar lichtjes wijzigen. Er is steeds minimaal 90...
€14,10

Fattoria Zerbina Marzieno 2012 - Ravenna IGT

Marzieno van Fattoria Zerbina heeft zijn persoonlijkheid gekregen sinds 1987. In navolging van de...
€22,20

Fattoria Zerbina Pietramora Riserva 2015 - Romagna Sangiovese Superiore DOC

Het vlaggenschip van Fattoria Zerbina is de Pietramora. Een Sangiovese waar tot maximum 3% Ancelotta aan...
€25,80