Villa Carumè ligt in Mazara del Vallo, in het westen van Sicilië. De wijngaarden profiteren van het warme klimaat, de verkoelende zeewind en kalkrijke bodems, ideaal voor krachtige maar verfijnde wijnen. De familie Caruso, al generaties actief in de wijnbouw, richtte Villa Carumè op met een focus op biologische teelt en moderne technieken. Oenoloog Riccardo Cotarella, een van Italië’s meest gerespecteerde wijnmakers, waakt over de kwaliteit van zowel de wijnen met Siciliaanse authenticiteit als van de 45 hectare biologische wijngaarden.