Raats Family Wines - Stellenbosch

Raats Family Wines is een familiebedrijf uit Stellenbosch dat zich heel bewust heeft gespecialiseerd in twee druivenrassen: Chenin Blanc en Cabernet Franc. Sinds 2000 bouwt Bruwer Raats aan een domein dat vandaag geldt als een van de referenties voor deze twee druiven in Zuid Afrika. Doorheen de jaren speelde Raats een belangrijke rol in het beter begrijpen van waar Chenin Blanc en Cabernet Franc zich het sterkst uitdrukken. Het domein zoekt heel gericht naar percelen en bodems die deze druivenrassen extra karakter geven. Oude en jonge wijngaarden worden met veel precisie opgevolgd. Met zijn neef Gavin Bruwer Slabbert aan zijn zijde groeide Raats verder uit tot een sterk familieverhaal, waarin ook de volgende generatie intussen actief meewerkt.