Na het overlijden van Luigi Rubino werden de familiewijngaarden verdeeld en kwam het tot een afsplitsing van het Marmorelle gamma van Tenute Rubino.
Het Marmorelle project staat dus op eigen benen en de wijnen staan synoniem voor een representatieve interpretatie van Puglia... wijnen met een traditioneel karakter en een eigentijdse uitstraling. De naam "Marmorelle" is afkomstig van een van de vier wijngaarden, zo'n tien kilometer van de stad Brindisi.