Domaine Maratray Dubreuil vinden we in Ladoix-Serrigny ten noorden van de Côte de Beaune. Dit familiale wijngoed is reeds drie generaties in handen van de familie Maratray. Nadat hun vader Maurice in 1997 op rust ging veranderden broer François-Xavier en zus Marie-Madeleine de naam van Domaine Maurice Maratray naar de huidige benaming en brachten ze zodoende eer aan hun moeder. De 19 hectare aan wijngaarden liggen verspreid over de verschillende Bourgogne dorpjes Ladoix, Aloxe-Corton, Chorey-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses en Savigny-lès-Beaune zowel op 1° cru als grand cru niveau. In elke fase wordt bijzondere aandacht besteed aan de wijnstokken die met een intense arbeid worden geteeld. De druiven volledig manueel geoogst in kleine korven om de druiven zo min mogelijk te kwetsen. Ondanks dat de kelders uitgerust zijn met de allernieuwste installaties worden de wijnen op traditionele wijze gevinifieerd. Voor Bourgogne is dat uiteraard met de nodige bâttonage.
