Zuid-Tirol biedt nog steeds vele verborgen, kleine, parels. Iedereen kent wel de grote gemeentelijke coöperatieven zodat we voorbij gaan aan de kleine wijndomeinen die waanzinnig lekkere wijnen maken. Gumphof is zo'n klein, ambachtelijk wijnhuis dat wordt gerund door een van de meest getalenteerde wijnmakers van Zuid-Tirol. Markus Prackwieser zorgt met veel passie en bekwaamheid voor het kleine familiebedrijf, dat gelegen is in Novale di Presule, in de gemeente Fiè allo Sciliar, aan het begin van de Isarco-vallei. De familie Prackwieser bezit deze gronden al meer dan twee eeuwen en Markus is sinds 2000  begonnen met het bottelen van wijnen onder eigen label. De wijnstokken staan op zeer steile hellingen op een hoogte tussen 400 en 550 meter, met een zonnige zuidwestelijke ligging. Het microklimaat is bijzonder gunstig. Overdag waait de Ora, de zachte wind van het Gardameer, door de vallei, terwijl de nachten zelfs in de zomer koud zijn. De bodems zijn steenachtig, arm en drainerend, bestaande uit morenische afzettingen van grind en kalksteen, rustend op rotsen van porfier, kwarts en dioriet. De wijnen van Markus Prackwieser zijn een garantie voor hoge kwaliteit en laten u het authentieke gezicht van de wijnen van de Isarco Vallei ontdekken.