Un bijou! Dat zou de perfecte omschrijving kunnen zijn voor de nieuwe wijn van het Domaine de Coste Chaude. Samenstelling met de typische Rhône druiven Viognier, Roussanne en Grenache. De verdeling van de druiven is gelijk. Vergisting in inox, later voor 1/3 in 600 liter vaten. En zoals alle producten van het domein, uiteraard biologisch.

In het glas geeft dit een bleekgele wijn met super veel spanning. De neus verraadt reeds enige complexiteit. Een smeltkroes van geel en wit fruit, wat citrustoetsen erom heen maar tevens de witte veldbloemen, lichte honing, branderige accenten en wat stro. De mond vult onmiddellijk, blijft lang aanwezig en toont een levendige frisheid. Jawel, dit is helemaal naar de stijl van het huis. Op en top geslaagd