Cuvée Ruffus Rosé Brut

De Belgische trots der schuimwijnen is ongetwijfeld Vignobles des Agaises.  Hun rosé is alvast een voorbeeld hiervan. Gemaakt van de klassieke Champagne blend, Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay, gevolgd door een flessenrust van minimaal 15 maanden en een dosage van 6 gr/l. Afkomstig van de wijngaarden in Haulchin op een terroir waar de kalk-krijtbodem weelderig tiert, net zoals in de Champagne!   
Het is een zeer mooie, intens sprankelende bubbel! In de neus verfijnde geuren van rode aalbes, kers en framboos met bovendien aanstekelijke florale accenten. Vol van smaak en in de mond blijf je de het domein kenmerkende mineraliteit proeven!
Spijtig genoeg hebben we niet veel flessen gekregen van deze heerlijke bubbel.