Casa Clara Monte da Capela Viosinho, Alentejo

Viosinho verwacht je eerder in Douro dan in Alentejo. Bij Casa Clara hebben ze echter een perceeltje dat ze bewust aanplanten met de Viosinho. De arme kalkrijke bodem bezit tevens wat verweerde graniet waardoor de druif er zich thuis voelt. Om extra frisheid te geven aan de wijn wordt er bovendien een koude schilweking gegeven alvorens de gisting te starten. De kleur oogt citroengeel met groene reflecties. In de neus presenteert de wijn een intens floraal aroma met naast het tropische fruit (passievrucht en ananas) ook appel en noten. Evenwichtig van smaak ondersteund door een frisse zuurtegraad. Fruitig tot zelfs mineraal, vol tot vlot met verrassend veel textuur.