Casa Clara Herdade da Capela Grande Reserva Branco

Grande Reserva Branco is een blend van 50% Arinto, 45% Antão Vaz en 5% Verdelho. De druiven groeien op arme kalkrijke bodems. Na ontsteling en persing vergisten de druivenrassen afzonderlijk in inox bij gecontroleerde temperatuur. Nadien rijpt 1/3 van de blend gedurende 6 maanden in nieuwe Franse eiken vaten van 400 liter met sterke toasting. Citroengele kleur. In de geur is er citrusfruit, geel steenfruit en wat tropisch fruit, aangevuld met vanille, een lichte toasttoets en fijne kruidigheid. In de mond is dit een volle en krachtige witte wijn, met voldoende volume, wat romigheid en een duidelijke frisse onderbouw. De houtinvloed is aanwezig, maar blijft mooi verweven in het fruit. De afdronk is lang, met citrus, vanille, een minerale toets en een lichte honingimpressie.