Caiarossa Rosso 2011

Caiarossa Rosso is één van de Toscaanse icoonwijnen. Bovendien een gigant die zijn naam volledig waar maakt. Van een samenraapsel van maar liefst 7 druivenrassen (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese, Petit Verdot en Alicante Bouschet) wordt een buitengewone wijn gemaakt. Na de manuele oogst volgt de vinificatie gedurende 20 tot 30 dagen in deels betonnen kuipen en deels houten kuipen van 10 tot 80 hectoliter. Nadien volgt een opvoeding in Franse eiken vaten en tonneaux voor een periode van 11 maanden (tot zelfs 20 maanden voor Petit Verdot en Cabernet Sauvignon). Tenslotte komt de wijn verder tot rust gedurende 6 maanden in betonnen kuipen alvorens er wordt gebotteld.
Wat volgt is een pure feestexpressie in het glas met al de complexiteit die een wijn rijk kan zijn! Wijn van een superieure klasse...

 

Land: 
Italië
Herkomstbenaming: 
Toscana
Type: 
Rode wijn
Stijl: 
Biodynamisch
Domein: 
Caiarossa - Toscana
€51,60
Druif: 
Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Syrah / Shiraz
Sangiovese
Petit Verdot
Alicante Bouschet
Afsluiting fles: 
kurk
Inhoudsmaat in liter: 
0,75 liter
Aantal flessen in doos: 
6

Zoeken

Winkelwagen

 
Even geduld...