Babich Syrah 2016

De Syrah druiven staan in Hawkes Bas en meer bepaald in Gimblett Gravels en Bridge Pa Triangle. Na de oogst worden de druiven zachtjes geplet in roestvrij stalen tanks voor de fermentatie. Er volgt een krachtige remontages tijdens het gistingsproces omeen goede extractie van kleur en tannines te verkrijgen. Na een langdurige fermentatie in roestvrij stalen tanks wordt de wijn in Franse eiken vaten overgepompt. Daar rijpt de wijn nog eens elf maanden. Het resultaat is een wijn die rijk is aan zwarte pruimen met een vleugje vanille. In de neus zijn ook witte peper en kaneel aanwezig. Bij het proeven wordt men eerst rood en donker vlezig fruit gewaar. Bovendien bezit de wijn heerlijk fijne tannines.

Land: 
Nieuw-Zeeland
Herkomstbenaming: 
Hawke's Bay
Type: 
Rode wijn
Stijl: 
Conventioneel
Domein: 
Babich Wines - Nieuw Zeeland
€13,20
Druif: 
Syrah / Shiraz
Afsluiting fles: 
screwcap
Inhoudsmaat in liter: 
0,75 liter
Aantal flessen in doos: 
6

Zoeken

Winkelwagen

 
Even geduld...