Arrogant Frog Ribet Blanc, Pays d'Oc

Ribet Blanc van Arrogant Frog is een blend van 70% Chardonnay en 30% Viognier. De wijngaarden liggen in het gebied van de Limoux op een bodem die rijk is aan klei en kalksteen. De stokken zijn 15 tot 25 jaar oud. Klassieke vinificatie met geselecteerde gistcellen in roestvrijstalen tanks. 30% van de Chardonnay ondergaat een rijping op eiken vaten voor een 4-tal maanden. De wijn is mooi helder en strogeel van kleur. In de neus is hij vooral rijk aan tropisch en exotisch fruit, maar ook perzik, vanille en witte bloesems. Licht  geroosterde toetsen ook. In de smaak hebben we een aangenaam gevoel van geel fruit met voorop meloen. Voldoende frisheid en een meer dan correcte lengte. De wijn blijft op z'n fruit.