Inleiding

Frappato is een Siciliaanse druif die als aanvulling bij de Nero d'Avola in de DOCG Cerasuolo di Vittorio wordt gebruikt. 

Soort

Blauw

Herkomst

Italië

Kenmerken

De Frappato is zacht van smaak en kent een laag tanninegehalte. Hij geeft redelijk mooie, aromatische wijnen. In hoofdzaak wordt de Frappato gemengd met andere blauwe druiven zoals Nero d'Avola, Nerello en Nocera. Hij lijkt in vele opzichten op de Pinot Noir. Vooral de tonen van kersen komen zeer duidelijk boven.
De trossen zijn zeer dicht zodat men moet letten op onrijpe druiven in de kern van de tros.

Gebruik

Komt sinds de 17e eeuw voor in Sicilia rondom Vittoria in de provincie Ragusa.

Synoniemen

Nerello di Catania
Nero Capitana
Surra