|
Domaine du Vieux Chêne "Cuvée Friande" - Rouge - Vin de Pays de Vaucluse 2006
 |
De wijngaarden situeren zich in de gemeente Vieux Travaillan en ze worden via de Biodynamische methode gecultiveerd.
Domaine du Vieux Chêne "Cuvée Friande" werd samengesteld op basis van Grenache 80% en Syrah 20%. De wijn werd gevinifieerd volgens de klassieke methode.
De kleur is kersenrood en van een gematigde intensiteit.
De geur brengt vooral fruitige aroma's op van klein rood, rijp fruit. Na het walsen komt er een kleine walm alcohol boven drijven.
De tannines zijn matig aanwezig en komen nogal droog over. Een zachte frisfruitige smaak maakt zich meester van de mond. De finale, van gemiddelde lengte, is peperkruidig.
Dit is een wijn met een kruidig getypeerd smaakpatroon dat goed aangevuld wordt met een behoorlijke portie fruit. We merken een lichte overheersing van de alcohol.
Deze wijn is momenteel perfect op dronk. Het is dan ook aangeraden hem op jonge leeftijd te nuttigen.
Onze beoordeling:
Prijskaartje: 4,00 € Départ Cave
|
Domaine du Vieux Chêne "Cuvée de la Haie aux Grives" - Rouge - AOC Côtes du Rhône 2006
 |
De wijngaarden situeren zich in de gemeente Camaret op het plateau van Plan de Dieu (Côtes du Rhône), meer bepaald op de lieu dit "Piécaud".
Domaine du Vieux Chêne "Cuvée de la Haie aux Grives" werd samengesteld op basis van Grenache 80% en Syrah 20%.
De heldere kleur is bijna paars.
De aroma's zijn zeer fruitig getypeerd, we ontdekken vooral kers en kriek. Aangename neus.
Krachtige, droge tannines zorgen voor de smaakaanhef. Ze zuren zijn vrijscherp en dominant aanwezig. De smaak en afdronk is vooral fruitig, de krieken vinden we ook in de smaak terug.
Dit is een fruitige instapwijn.
Je kan de Cuvéé de la Haie aux Grives beter op jonge leeftijd drinken.
Onze beoordeling:
Prijskaartje: 6,00 € départ Cave
|
Domaine du Vieux Chêne "Cuvée Beatrice" - Rouge - AOC Côtes du Rhône Villages 2005
 |
De wijngaarden situeren zich in de gemeente Sérignan. De wijn is een Côtes du Rhône Villages - Massif d'Uchaux.
Domaine du Vieux Chêne "Cuvée de la Haie aux Grives" werd samengesteld op basis van 100% Syrah.
De kleur is buitengewoon helder en mooi donker rood.
In de neus herkennen we de fruitige aroma's van pruim en rijp donkerrood fruit 'cassis). Aangevuld met een fijnkruidigheid en een ledertoets. We omschrijven een amusante, speelse neus met een perfecte mix van fruit en kruiden.
Soepele, voldoende aanwezige tannines vullen onze mond. De smaak zet fruitig aan en zet zich eveneens mooi fruitig verder met een kruidige aanvulling.
De beoordeling van de neus geldt evenzeer voor deze van de smaak. Kortom dit is een zeer mooie, evenwichtige wijn zonder echte uitschieters.
De Domaine du Vieux Chêne "Cuvée Béatrice" laat zich reeds jong drinken, maar je kan hem met enkele jaartjes geduld benaderen. Drink hem wel binnen de 6 jaar.
Onze beoordeling:
Prijskaartje: 8,00 € départ Cave
|
Contact
|
Domaine du Vieux Chêne
Jean-Claude & Béatrice Bouche
BP 34 - Rue Buisseron
84850 Camaret
France
Tel: 0033 490 37 25 07
Fax: 0033 490 37 76 84
Email:
Dit e-mail adres is beschermd door spambots, u heeft Javascript nodig om dit onderdeel te kunnen bekijken
website: www.bouche-duvieuxchene.com
Domaine du Vieux Chêne is op zoek naar een Belgische en Nederlandse verdeler.
|
 |
|
