|
Château Mont-Redon - Blanc - AOC Châteauneuf-du-Pape 2005
 |
De wijngaarden bevinden zich aan de linkerzijde van de Rhône tussen Avignon en Orange. De wijn werd samengesteld uit 40% Grenache, 25% Bourboulenc, 20% Clairette, 10% Roussanne en 5% Picpoul. De wijngaarden werden op de meest kalkrijke bodems van het domein geplaatst opdat de wijnen elegant en fijn overkomen en hun aroma's op deze plaatsen het beste tot hun recht komen. Na de manuele oogst vindt er een strenge triage plaats.
Heldere, bleekgele kleur.
Fijne aroma's van fris wit fruit(peer, citrus), bloesems en kruiden prikkelen onze neuszin.
In de mond ontdekken we een perfect evenwicht en een frisse fruitige smaak met een zacht karakter. De afdronk houdt voldoende lang aan en is opnieuw fruitig getypeerd met een bescheiden vettigheid.
De Château Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape blanc is een prachtig uitgebalanceerde volle witte wijn met een frisfruitig karakter.
Je kunt deze witte wijn het beste op jonge (binnen de 2 jaar na oogst) leeftijd drinken indien je volop wenst te genieten van zijn frisheid en fruitigheid. Indien je hem iets rijper en voller wenst te consumeren doe je dit het beste tussen zijn tweede en vijfde levensjaar.
Onze beoordeling:
|
Château Mont-Redon - Rouge- AOC Châteauneuf-du-Pape 2004
 |
De wijngaarden bevinden zich aan de linkerzijde van de Rhône tussen Avignon en Orange. De wijn werd samengesteld uit 65% Grenache, 20% Syrah, 5% Cinsault, 5% Mourvèdre en 5% Counoise, Muscardin en Vaccarèse. De wijngaarden bevinden zich op een terroir van uitzonderlijke kwaliteit. De bodem is bezaaid met grote ronde keien waartegen de weelderig stralende Provençaalse zon haar warmte perfect tegen afzet. Na de manuele oogst vindt er een strenge triage plaats. Na de malolactische gisting wordt de helft van de wijn op houten vaten opgelegd, de andere helft in cuves.
De wijn heeft een licht intense, heldere kersenrode kleur.
In de neus herkennen we heel duidelijk de tonen van rijp rood fruit (aalbes, kers). Na enige tijd volgt er een ware kruidenmix die deze wijn een uiterst fijn aromatisch karakter bezorgt. We herkennen ook duidelijk het vanille karakter van de houtlagering.
Zachtheid en souplesse zijn de codewoorden voor het mondvullende gedeelte van deze Châteauneuf-du-Pape Mont-Redon. Vol en rond met voldoende fruit en lengte. De finale is bitterkruidig en aangenaam.
Dit is een perfect harmonieuze wijn met een grote fruittoets in de mond die zich vlot laat drinken.
Hou je van fruitige wijnen, drink deze dan vanaf zijn tweede levensjaar. Zijn hoogtepunt veronderstelt hij te bereiken tussen zijn 5e en 8e jaar. Aangenomen wordt dat hij een tiental jaren kan overleven.
Onze beoordeling:
|
Contact
Château Mont-Rédon
BP 10
84231 Châteauneuf-du-Pape
France
Tel: 0033 (0)4 90 83 72 75
Fax: 0033 (0)4 90 83 77 20
Email:
Dit e-mail adres is beschermd door spambots, u heeft Javascript nodig om dit onderdeel te kunnen bekijken
Website: www.chateaumontredon.fr
Deze wijnen zijn te verkrijgen bij:
In België: Cinoco
In Nederland: Hosman Vins
|
