Welkom bij Wijnkennis

Deze mobiele wijnbar is te huur. 
Feest, receptie of evenement? 
Samen met u selecteert Wijnkennis 
de passende wijnen!

www.wijnbar-salute.be

Onze Portugese wijnboeren komen langs - 'Hoog-Proefdag'

Datum: Donderdag, 4 mei, 2017 - van 15.00u tot 21.00u

Naar jaarlijkse gewoonte komen in mei onze Portugese wijnboeren langs om hun wijnen te laten proeven.
Voor deze gelegenheid zullen we ook dit jaar weer een 60-tal Portugese wijnen ontkurken.

Een voorproefje van wat er op de proeftafel komt:

Quinta do Crasto - Douro
Quinta da Bacalhõa - Alentejo / Sétubal
Ardega da Cartuxa - Alentejo
Aveleda - Vinho Verde
Herdade do Paco do Conde - Alentejo
Tapada de Barro - Dão
José Maria de Fonseca - Sétubel
Tiago Cabacos - Alentejo
Casa de Santar - Dão
Quinta do Encontro - Bairrada
Andresen - Port
...

Een rijkdom aan klassewijnen

Klassewijnen aanbieden, zonder snoeverig te willen overkomen, tegen de juiste prijs is onze belangrijkste ambitie. Klassewijnen betekenen voor ons wijnen waar de kwaliteitsfactoren centraal staan, met een bijzondere aandacht voor uitzonderlijke terroirs, perfectie van de fysische en fenologische rijpheid van de druiven, het werk van de gedreven wijnbouwer met respect voor de natuur, beperkt gebruik van sulfieten en vooral, de passie van de wijnbouwer moet duidelijk aanwezig zijn in zijn wijnen.

Klassewijnen aanbieden is daarom dan ook een nooit eindigende ontdekkingstocht, waar we permanent en met minstens evenveel passie als de wijnboer zelf ons op toeleggen. Wij durven hier paden te betreden waar anderen wegblijven en komen zo tot unieke ontdekkingen. We laten ons niet leiden door een reisgids met etiketten, gecommercialiseerde chateaus, massaproducenten of nieuwe trends, maar ontdekken/ontginnen met veel plezier minder gekende wijngebieden en druivenrassen.

Vaak belanden we hierdoor bij bijzonder geengageerde, gemotiveerde en uitzonderlijk getalenteerde wijnmakers die de wijnen van de toekomst vertegenwoordigen, die bovendien ongekend grootse en elegante wijnen aanbieden met een ongeziene prijs/kwaliteitsverhouding. Een klassewijn hoeft daarom bij ons niet duur te zijn. We bieden reeds zeer mooie wijnen aan in de prijsklasse van €5 tot €10 en in ons segment tussen €10 en €20 kan je jezelf verwennen met kwaliteitswijnen van wereldklasse.  

Door onze focus op kwaliteitsproducten met respect voor terroir, druif en producent onderscheiden wij ons in de wijnwereld en trachten we bij te dragen aan duurzame en kwalitatieve wijnproductie.

Zoeken

Winkelwagen

 
Even geduld...