Justino's - Madeira

Land: 
Portugal

Justino's, Madeira wijn, SA is gevestigd in Madeira sinds 1870, waardoor het een van de oudste producenten en exporteurs van Madeira, het bezetten van een vooraanstaande positie in de internationale markten door de erkende kwaliteit van zijn wijnen.
Het bij Portugal behorende eiland Madeira (letterlijk "hout", vanwege de dichte bebossing) ligt op 650 km. ten westen van Marokko. Buiten de 4 bekende druivensoorten, die tevens de type's aangeven, wordt hier veel Tinta Negra Mole aangeplant (circa 85/90% van de aanplant). Madeira is een versterkte wijn die een langdurige rijping in de open lucht heeft ondergaan, in grote en kleine houten vaten. Er zijn twee productie methode, de zogenaamde "Estufa"  (stoven of verwarmen van de wijn tot 50-55 graden Celsius) en de "Canteiro", hierbij vind de rijping plaats in houten vaten waarbij de vaten verhuizen van de zolder (erg warm) naar koelere lager gelegen etages of uiteindelijk de kelder. De Canteiro methode geeft de Madeirawijnen van de hoogste kwaliteit.  Mede door de Estufa/Canteiro methode is Madeira vrijwel onbeperkt (ook geopend) houdbaar.,

Onze wijnen

Justino's Madeira 5 Years Fine Rich

Mix van variëteiten maar dominantie van de Tinta Negra Mole, het werkpaard onder de Madeira druiven....
€15,00

Justino's Madeira Reserve 10 Year Old Old Reserve Fine Rich

Mix van variëteiten maar dominantie van de Tinta Negra Mole, het werkpaard onder de Madeira druiven....
€24,00

Justino's Sercial 10 Years Old

De Justino's 10 jaar oude sercial is een droge witte madeira met een aantrekkelijke mooie gouden kleur....
€27,90

Justino's Verdelho 10 Year Old Madeira

Mooie half zoete Madeira, heerlijk bij desserts met noten en gedroogde vruchten. Maar ook eendenlever...
€27,90

Justino's Boal 10 Years Old

De 10 jaar oude Boal Madeira heeft een schitterende diep amberkleur en heeft intense aroma’s van...
€27,90