Didier Raimbault - Loire

Land: 
Frankrijk

Het domein Roger & Didier Raimbault ligt in het dorpje Verdigny in het hart van de appellatie Sancerre. De familie Raimbault bewerkt er de wijngaarden al een tiental generaties. De wijngaard is 17.5 hectare groot en bevindt zich in het heuvelachtige gebied van Verdigny en Sury-en-Vaux. Deze heuvels met een hoogte die varieert tussen de 200 en 400 meter en hellingen tot 40%, zorgen voor diverse liggingen en terroirs, die de complexiteit en de eigenheid van deze Sancerre-wijnen bepalen.

De bodem bestaat voor 65% uit kalk en klei (Les terres blanches) en voor 35% uit kalk (les caillottes). De wijn wordt gemaakt van de sauvignondruif en is het resultaat van een assemblage van wijnen komende van beide bodems. De bodem van kalk en klei zorgt voor kracht en een  mooie ronding in de mond, de bodem van kalk voegt fruit en aromatische finesse toe aan de wijn. De rode en rosé Sancerre  wordt gemaakt van de pinot noir. Deze wijngaarden bevinden zich hoger op de heuvels en groeien op bodems die veel ijzer bevatten, wat de wijn structuur geeft.

 

Onze wijnen

Domaine Didier Raimbault Les Belles Côtes 2015

Een Sauvignon Blanc die gedeeltelijk op klei-kalk (Terres Blanches), en gedeeltelijk op kalk (caillottes...
€15,90