Ch. de France - Bordeaux

Land: 
Frankrijk

Bernard Thomassin is niet als Bordelees geboren, maar hij is het geworden..Zijn Bordeaux-avontuur begon in 1971 toen hij de mogelijkheid kreeg om een “slapend” eigendom over te nemen, waar alles nog moest gebeuren of hersteld moest worden. De weloverwogen investeringen werden geleidelijk besteed vooreerst aan de heraanplanting van de wijngaard, nadien aan de restauratie van de chais en uiteindelijk aan de burelen en de receptiezaal. Bernard Thomassin heeft met succes zijn uitdaging tot een goed einde gebracht: het maken van een grote wijn. In 1996 volgde Arnaud Thomassin zijn vader op. Château de France is ook lid van “L’Union des Grands Crus de Bordeaux”.

De 40 hectare (waarvan 36 voor rode wijn) van Château de France strekken zich uit over een van de hoogste hellingen van het terras van Léognan. De wijngaard is omringd door prestigieuze buren zoals Château de Fieuzal, Domaine de Chevalier, Château Haut-Bailly et Château Malartic-Lagravière. De oenoloog is de befaamde Michel Rolland. Zoals alle wijnen van Pessac-Léognan, is Château de France onderworpen aan de strakke regels van de appellatie: een rendement van 45 hectoliter per hectare voor de rode wijnen en 48 hectoliter per hectare voor de witte wijn. De keuze van de druivensoorten is gebaseerd op de zoektocht naar evenwicht : 60% cabernet-sauvignon en 40% merlot voor de rode en 80% sauvignon en 20% sémillon voor de witte wijn. De rode wijn wordt gedurende 14 à 18 maanden gelagerd op barriques, waarvan 50% nieuwe en 50% vaten van één jaar. De tweede wijn, Château Coquillas, gaat op vaten van 2 jaar oud. De naam “Coquillas” doet denken aan de vele schelpen die terug te vinden zijn in de verscheidene percelen van het kasteel. Voor de witte wijnen gebeurt de alcoholische gisting gedurende 7 à 10 dagen op barriques, waarvan 50% nieuw en 50% een jaar oud is. Daarna rijpt de wijn nog gedurende een 8 à 9 maand op vat.

Onze wijnen

Château de France Pessac Léognan 2012

60% Cabernet Sauvignon + 40% Merlot. Mooie donkere granaatrode, briljante kleur. Een elegante,...
€23,60