Ca'd'Gal - Piëmonte

Land: 
Italië

De belangrijkste witte druif van Zuid-Piëmont is de aromatische moscato (het fijnste lid van de muskaatfamilie, dit is de muscat blanc à petits grains); hij is de basis van de Asti Spumante, een van de bekendste mousserende wijnen in de wereld. Moscato zorgt ook voor de elegante, licht parelende Moscato d’Asti, die nog minder alcohol bevat (4,5-6,5%). Beide moeten zo jong mogelijk gedronken worden, vooraleer de pure, druivige smaak verloren gaat. De traditionele productiezone centreert zich in de stad Canelli in de Astiprovincie, en strekt zich verder uit tot in de Cuneoprovincie in het westen en Alessandria in het oosten. In 1994 werd de zone Asti-DOCG.

De wijngaard Ca’d’Gal die eigendom is van Alessandro Boido en zijn familie, ligt in het hartje van de appellatie Moscato in Piedmont in de regio Langhe (op 20 km ten oosten van de stad Alba, 20 km ten zuiden van Asti en 70 km ten zuiden van Turijn). De wijnstokken zijn aangeplant op de heuvels van Valdivilla, dat deel uitmaakt van de gemeente Santo Stefano Belbo, en liggen op 450 meter hoogte. Deze unieke terroir is van groot belang voor het produceren van authentieke wijnen. De familie is al lang actief in de wijnbouw, het is reeds de derde generatie die Moscato d’Asti produceert.

Onze wijnen

Ca'd'Gal Lumine 2015

Magistrale Moscato van de hand van Alessandro Boido! Breekbare bleekgele kleur, licht parelend. Aroma’s...
€12,40