Arrogant Frog is het 'knipoog' project van Paul Mas waarbij ze frisse, vlotte en aangename wijnen willen maken die vreugde schenken in het glas en die jong te drinken zijn. De, in totaal 170 ha, wijngaarden liggen in de Hérault. Ze staan beplant met Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carignan en Cinsault voor de rode en rosé wijnen en met Viognier, Marsanne, Sauvignon Blanc en Chardonnay voor de witte wijnen. Ze bodem is stenig, klei-kalk en de onderbodem zit vol met fossielen.
De Arrogant Frog wijnen worden gemaakt door The Humble Winemaker Jean-Claude Mas.
